경산맛집스토리M

안녕하세요~~~~ 비장탄으로 시작해서 멀리 쭉쭉 가네요 일단 구이에 베이스 비장탄 불 붙이기는 http://gsfood.tistory.com/167 클릭 하시면 되구요 숯불등갈비 구이는 http://gsfood.tistory.com/168 클릭 하시면 되구요~ 그리고 이제 바야흐로 숯불 닭발 구이 막창구이 쥐포구이로 갑니다~ 이번에는 생막창으로 도전했는데 숯불에 굽기는 삶은 막창이 좀더 굽기에 수월한거 같아요 그럼 구경하러 가실까요 어두운 배경에 ㅋ 맥주 한잔 ~~~ 요건 어데다 써는 물건 ???? 요기다 요리하면 그때 포스팅 함 할게요 ㅋ~~ 이번에 숯불에 막창을 도전 하였으나 조금 아쉬운 면이 있었어요 준비 안된자의 아쉬움 ㅋ 요건 쥐포인데 물쥐포에요 바로 꾸윈간 넘타는거 같아서 쥐포를 물에 뿔려서~..

안녕하세요~~~ 따뜻한 봄을 맞이하여 아웃도어 요리를 열심히 달리고 있네요 비장탄불붙이기 숯에 불 붙이기를 못보신분은 http://gsfood.tistory.com/167 위에 주소를 클릭 해서 보시면 되구요!!! 그럼 숯불등갈비 구이 구경하러 가실까요~ 오븐에 등갈비구이 VS 찜등갈비구이 VS 숯불등갈비구이 !!! 맛으로만 본다면 숯불등갈비구이가 최고 에요 ~~~ 단점도 조금 있지만요 시간이 무지 오래 걸린다는거 ㅎ 그럼 사진구경 하러 가실까요 요건 따로 등갈비 전용 구이통인데~~~ 요런게 아니라 바비큐구이 통이나 황토화덕, 화롯대 직화 구이 가능한 어떠한 거라도 가능해요 숯불에 은은하게 익어가고 있네요 돼지등갈비~~ 요건 돼지등갈비 3kg에요 양이 좀 되어 보이셔 등갈비는 정말 맛나지만 단점이 시간이..

안녕하세요~~ 미도에요~! 간만에 아웃도어요리 !!! 비장탄 숯에불붙이기 비장탄 숯에불붙이기 일단 기본이 제일 중요하죠~ 숯에 불을 붙이다~ 챠콜, 참숯, 야자탄, 번개탄, 백탄, 망그로브 숯, 비장탄~~ 까지 왔네요 기본적으로 숯에 불을 붙일때는 토치만 있으면 만사 OK 이지만~ 요눔에 비장탄 물건이네요~ 생각보다 정말 불이 안붙어요 ㅋ 준비물 : 비장탄, 침니스타터, 휴대용가스버너 황토화덕, 스텐리스 빈봉, 물놀이튜브용 에어펌프 챠콜, 못써는 석쇠 준미물이 생각보다 많네요 !!! ㅋ 숯불자동점화기 하나만 있음 깔끔한데 가격이 아주 착하지 않아요!!! 저도 예전에는 챠콜도 사용하고 토치로만 불을 붙이고 했는데 꾸준한 숯 공급을 위해서 그냥 이렇게 숯에불을 붙여요~~~ 그럼 한번 가볼까요 ! 불 붙은 비..

안녕하세요~~~ 오늘은 복어잡는사람들 경산복어잡는사람들 복어불고기 두말하면 입아프죠~~ 모두들 잘 아시죠~~ 주소 : 경산시 정평동 255-16 전화 : 053 - 815 - 9951 복어불고기 완전 맛나요~~~ 복어불고기랑 콩나물을 먹고 밥을 뽁아달라구 하면 판에 ~ 복어불고기양념에~ 밥과 계란이 테두리로 ~~ 노란색으로 쫙~~~ 말이 필요 없어니 사진으로 보시고 한번 맛보시면 되용 코스로 시켜서 다양한 요리를 맛볼수도 있고 복어불고기랑 몇인분 주문하고 거의 다먹고 밥 인원수대로 뽁아 달라고 해도되고~~ 복어튀김도 맛나요~~~ 별미로용

안녕하세요~~~ 미도에용~~ 오늘은 미도가 자주 애용하는 청정숯불아나고 집을 소개할게요~~~ 대표 음식은 다 맛있어서 조금 어렵네요~~ 저는 주로가면 곰장어 양념구이~ 막창~ 생삼겹살을 먹어요~ 곰장어 양념구이는 소주랑 완전 잘 어울려요~~ 그리고 ㅋ 막창과 생삼겹살도 완전 좋구요~~ 오늘은 사진은 막창~, 생삼겹살~, 뼈없는 닭발만 나갑니다~~ 그럼 구경 하러 가실까요~ 아참 ㅋ 주소 : 경산시 중방동 879-4 전화 : 053- 811 - 1134 훗 여긴 청정 숯불 아나고 가게 전경이에요~~ 바로 보이는것처럼 자갈밭에서도 먹을수 있구요 그리고 안에 들어가면 실내 홀도 있어요~ 그럴싸한 조명~~~ 조명에 취해서 한컷찍어 봤어요 오늘에 1번 주자 막창이에요~~~ 막창은 숯불에 지글지글~~ 기름기를 쑥빼..

안녕하세요~~~ 한때 엄청난 아웃도어요리에 설레발 치던 미도입니다~~ 멋 모르던 시절 비어치킨 통삼겹 바베큐 엄청난게 공장처럼 찍어내듯이 가내수공업을 하였죠~ 물론 조개구이도 열심히 달리고 했죠~ 비어치킨 왠지 이름만 들어도 그럴싸 하지 않나요... 미도는 치킨왕이랍니다 만드는게 와이 아니라 ㅋ 먹는게 왕이에요 왠만한 치킨 브랜드는 ㅎㅎ 다 꽤차고 있죠 일주일에 7일동안 치킨만 배달시키기도 하구요 남들은 치맥이라 하지만 저는 치소도 좋아해요 치킨 앤드 그리고 소주 !!! 집에서 후라이드 간장치킨만들다 번거로움과 귀차니즘으로 한두번씩 하고 패스 하였지만 일면 바바큐기계라는 웨버로 비어치킨 열심히 만들다 우연찮게 가스오븐으로 함 도전 해봤어요 집에 빌트인으로 가스오븐이 있길래요 그럼 준비물 : 가스오븐 또는..

안녕하세요~~~~ 경산맛집 운문산맥~ 주소 : 경산시 압량면 당리리 503 전화 : 053- 801 -3998 오늘은 맛보기 소개로~~~ 사진도 많이 못찍고 맛나는 소고기는 빠졌네요~ 먹고 나오다 뭉티기가 넘 예술이라 사진찍으면서 올리니 양해 부탁 드려용

턱걸이 칼럼 써다가 우야다 보니 지인들과 풀업 20에 도전하게 되었다 시작일은 2014년 4월 1일이고 종료일은 2014년 9월 1일이다~ 5개월의 대장정~~~ 규칙은 간단하다 1. 봉에 턱기 걸리면 1개인정 ( 배치기, 키핑풀업, 버터플라이 인정) 2. 내려올때 팔은쭉 다 펴고 다시 올라가기 3. 시간은 무제한~~~ 이게 규칙이다 현재 다들 2개 1개 5개 대동소이 하지만 과연 5개월 후 어떤 결과가 나타날지 아주 궁금하다~~

안녕하세요~~~ 집에서 턱걸이 1, 2편 후에 우야다가 이제 겨우 3편까지 왔네요 혹시나 글을 보고 느낌을 받아서 철봉에 한번 매달려 보셨나요~~~ 불타는 의지로 설마 집에 도어짐 이나 아니면 자립형 턱걸이를 주문하셨나요 ^^ 사실 턱걸이 0개를 하다가 철봉에 매달려 보면 1분 넘기기는것도 만만치 않아요~ 턱걸이에 궁금해서 찾아보시면 풀업, 친업이라는 말이 있는데 운동 효과를 떠나서 친업이 조금 쉬워요 친업은 철봉을 잡았을때 손바닥이 내 얼굴을 보게 철봉을 잡는거에요 요게 좀 더 쉬우니 난 정말 0개이다고 하시는 분은 친업으로 연습하셔서 초기에 턱걸이 목표 1개를 달성하시고 3개쯤 되면 풀업 하시는게 동기부여에 좀더 도움이 되실거에요!!! 자 그러면 기본적으로 철봉에 매달리는 시간이 2분을 넘기셨나요 연..

안녕하세요~~~ 경산 밤비노~ 레스토랑이에요~~ 스테이크 파스타 피자~~~ 경산 이편한세상 옆이에요~ 주소 : 경산시 중방동 105-47 전화 : 053- 8 1 4 - 8 7 0 7 오늘은 목살스테이크랑 치킨스테이크 먹었어요 4월 7일부터는 리뉴얼 해서 ~ 스테이크 무한리필 피자 무한리필이 가능하다고 하네요~~ 그럼 사진 구경하러 가실까요

안녕하세요~~~ 새조개샤브샤브~~~ 새조개 육수만들기에요~~ 사실 이름만 거창하지 별거 없어요 새조개는 1월부터 시작해서~ 4월 중순이면 철이 끝나요 생물은 잠시 나왔다 들어가는 봄 철에 나는 별미 조개죠~ 이때가 가장 맛나구요 식감이 부드러워서 샤브샤브로 제격이죠 준미물 : 멸치, 다시마, 양파, 대파, 무 냄비에 준비물 다 넣고 그냥 끓여 주면되여 팔팔 끓으면 불을 중불로 줄여서 살살 끓이면 되요 물이 팔팔 끓을때 멸치랑 다시마는 건져주는게 비린내에 없애는데 조금 도움이되요 중불로 끓이다가 기호에 맞게 몽고간장, 다진마늘, 땡초를 넣고 조금더 끓여 주어도 되요 새조개는 어시장에 가면 손질해서도 팔고 조개로도 파는데 아무래도 조개를 사서 직접 손질해서 내장을 빼고 먹음 좀더 맛나구요 어시장에서 손질된 ..

안녕하세요~~~ 꼬치구이 전문점 아소코~~ 대구맛집이에요~ 꼬치구이 아소코 꼬치구이전문점 대구아소코 주소 : 대구 수성구 상록로 46-1 전화 : 053- 2 4 6 - 8 8 9 2