경산맛집스토리M

안녕하세요 초간단 동파육 소개할게요 준비물 : 삼겹살 1kg (저렴하게 사는방법 홈플러스 보리먹고자란돼지 저렴해요), 식용유 소스재료 : 물500미리, 진간장 1컵, 맛술 1컵, 물엿 2/3컵, 흑설탕 1/3컵 통후추 30알, 양파1개, 마늘 8알, 대파 1대 야채재료 : 청경채 및 소금 한술 안녕하세요 맛집 동파육 한번 갈게요 삼겹살을 홈플러스에서 저렴한 보리먹고자란돼지 사각형으로 자르고 칼집 넣어 줍니다. 칼집은 십자로 하면서 전체 두께의 1/3 고기 준비를 다했으면 인덕션에 냄비를 올립니당. 냄비에 식용유 4술 넣고 강한불에 삼겹살을 마구마구 꾸워줍니다.~~~ 마이야로 ㄱㄱㄱㄱ 그리고 고기는 따로 빼놓고(식용유랑, 고기기름 제거안합니다) 소스재료만 냄비에 그대로 투입 양념장이 끊으면 다시 고기 투입..

안녕하세요~ 쿡방 미도에요~~ 쿡쿡쿡 ㅋㅋㅋ 오늘은 간만에 화로구이 ?? 숯불구이 ~~~ 제가 고기에 대해서 많이 알지는 못하지만~~ 그럼 간만에 고기 썰을 함 풀어 볼게요 미도가 정말 좋아하는 부위는 어디 ??? ㅋ 안창살이죠 ㅋㅋ 소고기는 돼지고기는 목살, 삼겹살, 항정살, 갈매기살, 뒷고기를 좋아하지만 쇠고기는 ~~ 안창을 으뜸으로 치고 있쬬~ 주먹시(안거미, 토시살)은 ;;; 제 기준에는 아 이거 사진은 안보여주고 사설이 정말 정말 길어지네요~~~~ 쇠고기는 어디 안창 그라고 몸에 조금 해로울수는 있어도 머다고 숯불구이~~~ 고래고래 비록 엊그제 먹은 쇠고기지만 생각하니 벌써부터 우심실 좌심실 심방이 콩딱콩딱~~~ 엇박자라 마구마구 뛰네용 ㅎㅎㅎ 그럼 사진구경 하러 가시죠 ㄱㄱㄱ 그럼 알죠 다들 ..

안녕하세요~ 미도에요~~ 요즘 말 많고~~~ 다들 맛난다는~~ 무수분 수육 만들기 함 해봤습니다 수육은 물에서 삶는게 대부분이었는데 이제 무수분 수육(??)까지 나오네요 그럼 재료 : 목살, 삼겹살, 앞다리살 중 좋아하는 부위 참고로 가격은 앞다리살이 젤 저렴하죠 ~~ 고기, 사과1개, 양파2개, 대파 3개, 된장 3숫가락~~~ 그럼 만들러 갈까요~~ 아 그리고 이왕이면 집에 냄비가 좀 두꺼운 냄비를 사용하시는게 좋아요~~~ 알겠죵 ㅎ ㄱㄱ ㄱㄱ 쿡방은 ~~~ 아시죠 ㅋ 메인 요리가 젤 앞에 딱하니 요렇게 보니 삼겹살 같아 보이죠 아니에요 ~~ 요건 돼지앞다리살 ㅋ 쉽게 가는거죠 사과랑 양파를 저렇게 썰어서 냄비에 깔면 되요~~ ㅎㅎ 그리고 ㅋㅋ 대파 줄기를 사과와 양파 위에 한번 더 깔아 주시면되요 그..

안녕하세요~ 캠핑요리 간단히 ㅎㅎ 사진만 올려요

안녕하세요~~~ 미도에요 ㅋㅋ 양념막창을 오픈마켓에서 주문해서 먹으면 어떨까 하고 한번 사먹어 보았네요 보통 가게에서 먹으면 되는데 혹시나 아웃도어 요리할때 사서 가면 어떨가 해서 도전 해본거에요 ~~~ 후훗~

안녕하세요 미도에요~~~ 돼지등갈비 오븐구이~~~ 요번건 사진을 상세히 찍지는 못하였으나 설명은 ㅋㅋ 맛집 목록보기 클릭 준비물 : 돼지등갈비 1키로, 가스오븐 , 등갈비 소스 끝~~ 사실 돼지등갈비를 오븐에도 꾸워보고 숯불에도 꾸워보고 압력밥솥에도 해보고 ~~~ 그중에 간편하고 맛도 굿인 가스오븐돼지 등갈비 구이 일단 가스오븐을 250도로 예열 10분해요 그리고 피빼기다니 다른거 다 필요 없어요 10분후 돼지등갈비를 가지런히 넣고 앗 돼지등갈비는 식육점에서 갈비대 하나씩 잘라 달라하시고 냉장고에 넣어 놓았다가(냉장실) 요리 시작 30분 전에 상온에 꺼내둔다움 가지런히 놓고 250도에서 5분 그리고 220도에서 20분~ 그리고 등갈비를 꺼내어서 뒤집어서 220도에서 20~25분 하면 되요 정말 맛나요 겉..

안녕하세요~ 미도에 아웃도어 요리~ 많은글을 보시려면~ 목록보기 클릭 오늘은 리바이벌~~ 초간단 캠핑요리 화로구이 한지 화로구이~ 캠핑이던 아웃도어 요리이던~~ 항상 준미물이 생각하면 할수록 넘쳐나서 즐겁다가 진이 빠지고 하죠~~ 물론 많이 챙겨간 만큼 ;;; ㅎㅎ 편안한 생활을 하실수도 있지만 사진 구경 한번 하시구 가세요 준비물 많이 챙기기도 좀 번거롭고 초간단으로 준비해서 야외에서 먹도록 해봤어요 안심이에요~ 가스버너 그리고 숯 착화기 핸드형 숯 착화기 요넘이 정말 물건이네요~~ 생뚱맞은 소나무 의자~~ 납닥 의자 ㅋ 미니화로 ~ 한지화로중에는 특대 사이즈 젤 큰거인데 20 * 20인가 그런데 이제 기억도 가물가물 ... 밑에 테이블은 코베아 야외 미니테이블인데 접을수 있고 크기도 작아서 2인용으로..

안녕하세요~~ 이번에는 아웃도어 요리 쉬어가는 타임~ 갈비살과~ 꽃등심 그리고 쥐포 구이에요~~ 쉬어가는 타임이라 간단히 산마을 멤버들과 현장을 산진만 간단히 소개할개요~

안녕하세요~~ 오늘은 아웃도어요리 !!! 인데 실내 숯불구이에요 ^^;;;; 일명 화로구이~ 한지화로구이 실내숯불구이 오늘 고기는 안심이에요~ 안심하고 드세요 ㅋㅋ! 이글을 읽기전에~~~ 도움될만한 포스팅 1. 비장탄 알아보기 클릭 2. 숯불등갈비구이 클릭 3. 숯불막창 닭갈비구이 클릭 그럼 이제 본격적인 화로구이 구경하러 가실까요 ? 준비물 1. 미니화로(대 사이즈 21cm * 21cm) - 1~2인용 ㅋㅋ 2. 핸드 숯 점화기 3. 비장탄 4. 쇠고기(안심, 등심, 안창, 드시고 싶은걸루요) 5. 석쇠(야외용 손잡이 석쇠), 알루미늄호일 6. 가위, 집게, 김치, 양념장등 등...... 준비물은 이정도로 하구요 그럼 사진을 보면서~ 수정없는 리얼 원본 사진이라 ~~~ 먹방이 조금 약해 보이기는 하죠~..

안녕하세요~~~~ 비장탄으로 시작해서 멀리 쭉쭉 가네요 일단 구이에 베이스 비장탄 불 붙이기는 http://gsfood.tistory.com/167 클릭 하시면 되구요 숯불등갈비 구이는 http://gsfood.tistory.com/168 클릭 하시면 되구요~ 그리고 이제 바야흐로 숯불 닭발 구이 막창구이 쥐포구이로 갑니다~ 이번에는 생막창으로 도전했는데 숯불에 굽기는 삶은 막창이 좀더 굽기에 수월한거 같아요 그럼 구경하러 가실까요 어두운 배경에 ㅋ 맥주 한잔 ~~~ 요건 어데다 써는 물건 ???? 요기다 요리하면 그때 포스팅 함 할게요 ㅋ~~ 이번에 숯불에 막창을 도전 하였으나 조금 아쉬운 면이 있었어요 준비 안된자의 아쉬움 ㅋ 요건 쥐포인데 물쥐포에요 바로 꾸윈간 넘타는거 같아서 쥐포를 물에 뿔려서~..

안녕하세요~~~ 따뜻한 봄을 맞이하여 아웃도어 요리를 열심히 달리고 있네요 비장탄불붙이기 숯에 불 붙이기를 못보신분은 http://gsfood.tistory.com/167 위에 주소를 클릭 해서 보시면 되구요!!! 그럼 숯불등갈비 구이 구경하러 가실까요~ 오븐에 등갈비구이 VS 찜등갈비구이 VS 숯불등갈비구이 !!! 맛으로만 본다면 숯불등갈비구이가 최고 에요 ~~~ 단점도 조금 있지만요 시간이 무지 오래 걸린다는거 ㅎ 그럼 사진구경 하러 가실까요 요건 따로 등갈비 전용 구이통인데~~~ 요런게 아니라 바비큐구이 통이나 황토화덕, 화롯대 직화 구이 가능한 어떠한 거라도 가능해요 숯불에 은은하게 익어가고 있네요 돼지등갈비~~ 요건 돼지등갈비 3kg에요 양이 좀 되어 보이셔 등갈비는 정말 맛나지만 단점이 시간이..

안녕하세요~~ 미도에요~! 간만에 아웃도어요리 !!! 비장탄 숯에불붙이기 비장탄 숯에불붙이기 일단 기본이 제일 중요하죠~ 숯에 불을 붙이다~ 챠콜, 참숯, 야자탄, 번개탄, 백탄, 망그로브 숯, 비장탄~~ 까지 왔네요 기본적으로 숯에 불을 붙일때는 토치만 있으면 만사 OK 이지만~ 요눔에 비장탄 물건이네요~ 생각보다 정말 불이 안붙어요 ㅋ 준비물 : 비장탄, 침니스타터, 휴대용가스버너 황토화덕, 스텐리스 빈봉, 물놀이튜브용 에어펌프 챠콜, 못써는 석쇠 준미물이 생각보다 많네요 !!! ㅋ 숯불자동점화기 하나만 있음 깔끔한데 가격이 아주 착하지 않아요!!! 저도 예전에는 챠콜도 사용하고 토치로만 불을 붙이고 했는데 꾸준한 숯 공급을 위해서 그냥 이렇게 숯에불을 붙여요~~~ 그럼 한번 가볼까요 ! 불 붙은 비..