부산맛집) 덕천동 뚱이네양곱창 뚱이네 양곱창 부산 대창 맛집

안녕하세요

 

 이번에 소개할 집은

 

 부산맛집) 덕천동 뚱이네양곱창 뚱이네 양곱창 부산 대창 맛집

 

 주소 : 부산시 북구 덕천1길 37

 

 전화 : 051 - 556- 0287

 

 뚱이네양곱창~~

 

 이날은 아무래도 맛나는 대창을 주문해서 먹었어요 ^^

 

그럼 사진 구경 하러 가실까요

 

 

 

 사진이 그럴싸한가요 ~~

 

 이날 대창은 사장님이 손수 다 손질해서 구워 주시네요

 

 완전 맛나게요

 

조명빨과 불쑈로 시작하네요

 

 

 

역시 어김없이 등장하는 케이~~

 

경산맛집스토리에 전문 캐릭터네요

 

앞으로 이러다 출연료 달라고

 

 소송 들어오는거 아닌가 몰겠어요 ^^ ㅎㅎ

 

케이의 인도아래 ㄱㄱ씽 뚱이네양곱창 

 

 

 

뚱이네 양곱창

 

가게 전경이네요~~~

 

가게도 아담하고 좋아요

 

 

 

 

2007년 이후에

 

뚱이네의 역사와 사연이 담겨있는

 

안내문이네요...... 

 

참 사연이 깊네요

 

 

 

 

 

곱창집은 기본으로

 

대창 , 소창, 양, 곱창등 다양한데

 

저는 곱이 많이 들어있어서 고소하다는 소창보다

 

대창이 젤 맛나더라구요

 

 

 

 

 

 

시식전 기본 테이블 세팅~ 

 

 

 

오 대창이 완전 그럴싸하게 익어가고 있네요

 

보이시죠 ~~~ 눈꽃 대창 구이

 

완전 뽀송하게 꽃이 활짝 피어 있네요

 

 

 

 

 

역시 부산에 좋은데이~~~

ㅋ

 

 

 

뚱이네는 손님이 굽지 않고

 

모든 대창 손질을 일하시는 분들이 손수

 

일일이 다 손질해서 구워주시더라구요

 

불쑈도 한방 선보여 주시구요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노릇하게 익어가는 대창~~

 

 좋은데이와는 정말.....

 

 

 

 

리바이벌 사진과

 

대창을 손질하기 전에 통으로 굽는 사진 한장이에요

 

 

 

 

그리고 대창을 주문하면

 

동그랗게 말려서 놓은거든요

 

사실 저게 원래 저런게 아니라

 

저렇게 보이는건 가게에서 손질을 한거에요

 

그래서 대창을 주문하면 동그란 순대 같은걸

 

굽다가 가위로 잘라서

 

 안에 하얀 지방덩어리를 꽃으로 활짝 피게 한다음

 

어느정도 굽고 나면 그 하얀 지방을  가위로

 

손질한 다음 드시는 거든요

 

그리고 대창에는 곱이 없어요 대창안에 든 하얀건

 

다 지방이니 그걸 곱이라고 먹어라 하시면 드시면 클일 나용

 

뚱이네는 대창안에 든 하얀 지방을 다 가위로 잘라서 맛나게

 

그리고 정직하게 손질해서 손님을 대접하드라구요

 

맛도 일품,~~~ 정직도 일품 뚱이네~~ 굿~